Kosongempat’s Weblog

Alumni Budi Luhur Angkatan 04

LUPIS

hi hi hi gara-gara di ajak cut fara thamrin alias dede makan Lupis pada suatu hari di suatu tempat antah berantah yang bernama kantin (gak perlu berlebihan), kok gw jadi ketagihan. Terus searching-searching di google ternyata dapet resep Lupis. Kapan-kapan buat ah ,.,

Lupis

Bahan (Untuk 20 potong):

– 750gram beras ketan yang bagus, cuci, tiriskan
– 1-2 sdm air kapur sirih
– daun pisang
– 100gram kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang, kukus dengan 1/2 sdt garam

Saus Gula Merah:

– 250gram gula merah, sisir halus
– 100gram gula pasir
– 150ml air
– 1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara membuat:

– Saus gula merah: Rebus semua bahan hingga mendidih dan larut, angkat lalu saring. Biarkan hingga dingin.

– Aduk beras ketan dengan air kapur sirih hingga rata.
– Ambil 2 potong daun pisang, bentuk kerucut, isi dengan 3 sdm beras ketan. Lipat dan semat bagian bawahnya hingga berbentuk segitiga. lupis2
– Rebus dalam air secukupnya selama 2 jam hingga lunak. Angkat dan dinginkan.
– Buka pembungkusnya, lumuri dengan kelapa parut.
– Sajikan dengan saus gula merah.

Selamat Makan (^_^)

June 20, 2008 - Posted by | Kuliner

10 Comments »

  1. duch, tiba2 gw jadi pengen makan lupis ,.

    gara-gara dede ngajakin

    kayaknya di lupisnya ada narkobanya kali ya de

    kok gw jadi ketagihan gini

    *mendadak gila lupis

    Comment by vini | June 23, 2008 | Reply

  2. pin, lg laper nda? mam lupis yuks…😉

    Comment by cutfarathamrin | June 23, 2008 | Reply

  3. Saya pesen satu ya Lupisnya,, ga pake lama,, dan yang terpenting,, ga pake bayar!!

    Comment by ivo | June 22, 2008 | Reply

  4. Dah kaya chatting ,.,

    *beli popcorn liat dede ma gunadi berantem

    Comment by vini | June 20, 2008 | Reply

  5. maklum… nama’a juga belajar berkata jujur dan sebenar’a kok gun.. palagi suara hati..
    SEMANGAT!!!!!😉

    Comment by cutfarathamrin | June 20, 2008 | Reply

  6. *lemas dan berlalu*

    Comment by gunsanadi | June 20, 2008 | Reply

  7. wessss……. akir’a gun mengakui… knp dede bs jadi semanis gula lupis 8)…
    hummmmh gpp de blum telat koq… makasi gun..😀

    Comment by cutfarathamrin | June 20, 2008 | Reply

  8. jadi itu penyebabnya de……😛

    Comment by gunsanadi | June 20, 2008 | Reply

  9. 😀 lagi… ga selantai ma dede, klo selantai ma dede pasti wawasan kuliner’a mantep tuh..😉
    huekekekekek…
    yuks… paling pagi tu kantin buka’a jam 7.30, n itu lupis’a baru nympe n masi baru, lontong sayur n goreng2an’a jg masih anget2 n enak pulak nda…..😀..

    Comment by cutfarathamrin | June 20, 2008 | Reply

  10. Yuk, kapan2 gw mau makan di lt 2 vin, masa udah hampir 3 bulan kerja, gw belom pernah makan di kantin.

    Comment by nanda | June 20, 2008 | Reply


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: